BISCOITINHOS SAUDÁVEIS de ursinhos

 

INGREDIENTES
1 xíc de farelo de aveia
1/4 xic de quinoa, aveia ou amaranto em flocos
1/4 xic de farinha de linhaça
1 cs de canela em pó
1/2 xic de açúcar demerara (pode ser adoçante culinário!)
1 ovo
2 cs de manteiga GHEE ou óleo de coco
Agua até dar o ponto, se usar açúcar não vai precisar

PREPARO
Misturar tudo, abrir com um rolo (coloque um filme plástico aberto entre a massa e o rolo pra facilitar) e corte com os moldes. Eu faço bem fininho, em cima da esteira de silicone que vai pro forno. Leve ao forno baixo pré-aquecido até dourar. Cuidado, pois é rapidinho!

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