Brigadeiro Vegano

Ingredientes

  • 150g de feijão preto cozido apenas em água, enxaguado e escorrido
  • 4 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco (sugiro o da Barleans)
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • 2 colheres de sopa do adoçante de sua preferência (melado de cana, açúcar mascavo ou, caso você não seja vegano, pode ser sucralose ou outro adoçante)

Preparo

Processar tudo, deixar descansar 1 hora na geladeira e enrolar.

Dica

Enrole os brigadeiros com castanha picada.

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