Tortinha Low Carb de Atum

Ingredientes

  • 1 lata de atum light
  • 1 lata de salada de atum Coqueiro (ou mais uma lata de atum)
  • 2 colheres de sopa de farinha de berinjela 
  • 1 ovo
  • 2 claras
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • Temperos (sugestão: sal, pimenta caiena, alho e salsa desidratados)
  • Folhas de espinafre picadas (opcional)

Preparo

Misture tudo, coloque em uma forma ou forminhas e leve ao forno micro-ondas por 3 minutos ou ao forno médio, entre 20 e 30 minutos.

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