Bolinhas de Carne e Batata Doce

Ingredientes
1/2 cebola
200g de batata doce cozida com casca
300g de patinho moído
1 Cs de #salverdethaismassa
12 cubinhos de mussarela #lacfree para o recheio, que é opcional e a gosto 

No processador, bata a cebola.
Acrescente a batata doce, o patinho e o sal e bata até estarem incorporados.
Recheie porções (eu fiz de 50g cada) com o queijo e faça bolinhas.
Asse na airfryer ou no forno alto pre aquecido.

Pra acompanhar, BABAGANUSH (pasta de beringela defumada), já postei essa receita AQUI

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